در تابه مناسبی، روغن و پیاز را بریزید، روی اجاق بگذارید و آن را تفت دهید. گوشت و سیر را اضافه کنید و سبزی‌های معطر، نمک و فلفل را بیفزائید و تفت دهید. حالا آب گوشت را اضافه کنید، درِ آن را ببندید و به مدت 25 دقیقه بپزید. سپس از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا خنک شود.


تخم مرغ، سوسیس، پودر نان و 1 قاشق سوپخوری از پنیر پارمزان، نمک و فلفل را به مایه گوشت بیفزائید و خوب مخلوط نمائید. کانلونی را با آب و نمک بجوشانید و آبکش کنید.

ادامه این مطلب از وبگاه #شور_و_شیرین را در این لینک ببینید.