تخم مرغ و شکر را حدود ۵ دقیقه هم میزنیم.آب گرم (رو به داغی) را کم کم اضافه کرده ، همزمان میزنیم حدود ۲دقیقه. سپس روغن و پودر نشاسته را ریخته هم میزنیم .
آرد و بکینگ پودر را الک کرده و اضافه میکنیم (برای شکلاتی شدن کیکتون در این مرحله می توانید ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو نیز اضافه کنید ) و فقط درحد مخلوط شدن بصورت دورانی با لیسک مخلوط میکنیم . قالب را چرب کرده و یا کاغذ روغنی انداخته مواد را داخل قالب ریخته و به مدت ۴۰ دقیقه در فرگرم ۱۷۵درجه میپزیم . البته زمان نسبت به فر شما ممکن است کمی کم و زیاد شود .
ادامه این مطلب از وبگاه #آشپز_باشی را در این لینک ببینید.
