مواد لازم
نان آسیاب شده 1/2 لیوان
پنیر پارمزان رنده شده 1/2 لیوان
روغن زیتون 1 قاشق
پاستا پنه 1 بسته
مرغ پخته خرد شده 4 لیوان
مخلوط پنیر گودا و چدار رنده شده 2 و 1/2 لیوان
برگ کوچک اسفناج 2 لیوان
پوره گوجه فرنگی 2 لیوان
سس آلفردو غلیظ 1 و 1/2 لیوان
سس پستو 1 و 1/2 لیوان
شیر 1 لیوان
آویشن به میزان دلخواه
ادامه این مطلب از وبگاه #ایران_کوک را در این لینک ببینید.
طرز تهیه پای ماکارونی (پاستا) :
ماکارونی را آبکش کردم و با مواد ماکارونی ( گوشت چرخ شده، پیاز داغ، فلفل دلمه ای، قارچ، پوره گوجه فرنگی، نمک، زردچوبه، فلفل و آویشن ) که تفت داده شده مخلوط کردم.
دو قاشق غذاخوری کره را با یک قاشق غذاخوری آرد مخلوط و تفت دادم و نصف لیوان شیر اضافه کردم تا مثل فرنی غلیظ شود.
یک قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق غذاخوری خمیر مایع را در نیم استکان شیر ولرم ریختم و گذاشتم مایع عمل آمد .....
ادامه این مطلب از وبگاه #بانوکده را در این لینک ببینید.
اگر در جستجوی سوپ خوشمزه هستید این رسپی را حتما امتحان کنید با مواد موجود در آشپزخانه در مدت زمان کوتاه سوپ خوشمزه ای درست کنید.
مواد لازم:
ذرت ۱ کاسه
هویج ۱ عدد
سیب زمینی ۱ عدد
فلفل قرمز ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
شیر ۱ لیوان
آرد ۲.۵ قاشق
کره ۲ قاشق
آبگوشت ۱ لیوان
روغن زیتون
نمک و آب
ادامه این مطلب از وبگاه #دکتر_سلام را در این لینک ببینید.
کباب ترش یا ترشی کباب یکی از غذاهای معروف گیلانی بوده که در خطه شمال ایران بسیار معروف می باشد.
مواد لازم برای 4 نفر
4 ق س لپه پخته و چرخ شده
250 گرم گوشت چرخ کرده
1 تا 2 عدد تخم مرغ
1 عدد پیاز متوسط
1 ق م زرد چوبه
1 ق س گرد غوره
½ پیمانه سبزی (جعفری،گشنیز،ریحان)
به میزان لازم روغن برای سرخ کردن
به میزان لازم نمک و فلفل سیاه
ادامه این مطلب از وبگاه #نوعروس را در این لینک ببینید.
مواد لازم :
300 گرم سینه مرغ
100 گرم بادام پوست کنده شده
دو عدد سیب زمینی متوسط
200 گرم سس مایونز
یک عدد پیاز کوچک
100 گرم ماست خامه‌ای
100 گرم خیار شور
یک قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
دو قاشق غذاخوری آبلیمو
نمک و فلفل و آویشن به میزان لازم
ادامه این مطلب از وبگاه #بانو_کده را در این لینک ببینید.
یک سوپ ساده و سریع با خاصیت قارچ و شیر و … این سوپ رو اگر آب مرغ داشته باشید ۵۰ دقیقه حاضر میشه و زیاد وقت گیر نیست .
مواد لازم سوپ قارچ خامه ای:
قارچ تازه اسلایس شده ۵ پیمانه
آب مرغ ۱ و ½ پیمانه
پیاز خرد شده ½ پیمانه
آویشن ۱/۸ قاشق چایخوری
کره ۳ قاشق غذاخوری
آرد ۳ قاشق غذاخوری
نمک ¼ قاشق چایخوری
فلفل سیاه۱/۴ قاشق چایخوری
ترکیب خامه و شیر :خامه ½ پیمانه و شیر ½ پیمانه
ادامه این مطلب از وبگاه #سلام_بانو را در این لینک ببینید.
در تابه مناسبی، روغن و پیاز را بریزید، روی اجاق بگذارید و آن را تفت دهید. گوشت و سیر را اضافه کنید و سبزی‌های معطر، نمک و فلفل را بیفزائید و تفت دهید. حالا آب گوشت را اضافه کنید، درِ آن را ببندید و به مدت 25 دقیقه بپزید. سپس از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا خنک شود.
تخم مرغ، سوسیس، پودر نان و 1 قاشق سوپخوری از پنیر پارمزان، نمک و فلفل را به مایه گوشت بیفزائید و خوب مخلوط نمائید. کانلونی را با آب و نمک بجوشانید و آبکش کنید.
ادامه این مطلب از وبگاه #شور_و_شیرین را در این لینک ببینید.
سالاد مرغ آسیایی یک از کامل‌ترین سالادهای مرغ میباشد و به خاطر طعم بی‌نظیرش طرفداران بی شماری در آسیا دارد.
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 300 گرم
سس گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری
روغن 3 قاشق غذاخوری
جوش شیرین 1 قاشق چای خوری
شیر 1 لیوان
تخم مرغ 3 عدد
پیاز 1 عدد درشت
قارچ 200 گرم
فلفل دلمه ای 1 عدد
آرد 125 گرم
نمک، فلفل و آویشن به مقدار دلخواه
طرز تهیه :
مواد داخل پنکیک
* ابتدا پیاز و فلفل را نگینی خرد کرده و در روغن تفت می دهیم سپس گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و هنگامی که آب گوشت کشیده شد، قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد کرده و به همراه کمی آب لیمو، سس گوجه فرنگی، نمک، فلفل و آویشن تفت می دهیم سپس صبر می کنیم تا کمی خنک شود.
خمیر پنکیک
* شیر، تخم مرغ، آرد و یک قاشق چای خوری جوش شیرین و کمی نمک را خوب هم می زنیم و از صافی رد می کنیم تا مایع یک دستی داشته باشیم . کف ماهی تابه متوسطی را با یک قاشق مرباخوری روغن چرب کرده و از مواد، یک ملاقه داخل ماهی تابه می ریزیم تا سطح ماهی تابه به صورت لایه نازکی پوشیده شود....
ادامه این مطلب از وبگاه #تبیان را در این لینک ببینید.
امروز تصمیم داریم یک غذای بینهایت خوشمزه با مرغ را آموزش دهیم.خوشمزگی بیش از حد این غذا به دلیل سس قارچ و پیاز میباشد.امیدوارم که از خوردن این غذا لذت ببرید.
مواد لازم برای ران مرغ سوخاری با سس قارچ و پیاز :
روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
ران مرغ (با پوست و استخوان) ۱٫۳۶۰ کیلوگرم
نمک نصف قاشق چایخوری
قارچ ۴۵۰ گرم
پیاز خرد شده نصف فنجان
ترخون خشک سه چهارم قاشق چایخوری
عصاره مرغ نصف فنجان
سرکه سفید نصف فنجان
خامه زده شده ۲ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه تازه به مقدار لازم
جعفری تازه خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
اگر از ترخون تازه استفاده می کنید، دو قاشق چایخوری لازم دارید
طرز تهیه ران مرغ سوخاری با سس قارچ و پیاز :
فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
روغن زیتون را در یک ماهیتابه گود روی حرارت متوسط گرم کنید. تکه های مرغ را از سمت پوست آن داخل ماهیتابه چیده و سرخ کنید. یک چهارم قاشق چایخوری نمک روی آنها بپاشید. مرغ ها را در حین پخت حرکت ندهید تا طلایی رنگ شوند (حدود ۵ تا ۶ دقیقه)....
ادامه این مطلب از وبگاه #پزشکین را در این لینک ببینید.
