این ترافل مخصوص مهمان‌های باکلاس است!

ارزش غذایی این دسر برای هر نفر به شرح زیر است:

۳۴۲ کالری انرژی، ۱۰ گرم چربی، ۳ گرم چربی اشباع، ۱۱ گرم پروتئین، ۵۴ گرم کربوهیدرات، ۲ گرم فیبر، ۳۱ میلی‌گرم کلسترول، ۲ میلی‌گرم آهن، ۳۹۶ میلی‌گرم سدیم و ۷۶ میلی گرم کلسیم دارد.

مواد لازم: توت فرنگی: ۱ کیلوگرم - پنیر خامه‌ای: ۲۰۰ گرم - خامه ترش: ۱ پیمانه - پودرقند: ۱ پیمانه - شکر دانه ریز: ۱ پیمانه + ۶ قاشق غذاخوری - آرد کیک: ۱ پیمانه - پودر کاکائو تلخ: ⅓ پیمانه - سفیده تخم مرغ: ۱۲ عدد + ½پیمانه - پوست رنده‌شده لیموترش: ۲ قاشق غذاخوری - پودر قهوه آماده: ۴ قاشق غذاخوری - قهوه آسیاب شده: ۲ قاشق غذاخوری - نمک: ۱ قاشق چای‌خوری - وانیل: ۱ قاشق چایخوری - کرم تارتار: ½۱ قاشق چای‌خوری

ادامه این مطلب و طرز تهیه از وبگاه #کافه_نوعروس را در این لینک ببینید.

طرز تهیه قارچ سوخاری با سس پنیر خامه ای

در اینکه قارچ از خوشمزه ترین نعمت های الهیه هیچ شکی نیست (البته از نظر خودم). حالا وقتی این اعجوبه خلقت سوخاری هم بشه که دیگه نمیشه صحبتی در موردش کرد. من خودم از عاشقان انواع طبخ های قارچ و مخصوصا قارچ سوخاری هستم. قارچ سوخاری از پیش غذاهای خیلی آسونه که کالری بسیاری هم داره و به همین دلیل بهتره به عنوان یک وعده ازش استفاده بشه. در این مطلب از وبگاه #دونفره بهترین طرز تهیه ای که از قارچ سوخاری امتحان کردم و خودم خیلی دوست دارم رو براتون قرار میدم.

ادامه مطلب را در این لینک ببینید.

طرز تهیه کیک چای لقمه ای

مواد لازم : آرد 2 و 1/4 لیوان  .  پودر قند 1/2 لیوان  .  کره 220 گرم  .  اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری . گردوی خرد شده 1 لیوان  .  نمک 1/4 قاشق چایخوری  .  پودر قند 1 لیوان برای تزیین

طرز تهیه : فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ؛ کره نرم شده در دمای اتاق ، پودر قند و اسانس وانیل را داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا یکدست شود سپس آرد و نمک را اضافه و با قاشق مخلوط کنید.

ادامه این مطلب از وبگاه #ایران_کوک را در این لینک ببینید.

آش رشته برای چهار نفر

مواد لازم: 

رشته  آشی : ۴۰۰ گرم

سبزی آشی: ۱ کیلو

نخود و لوبیا و عدس :۴۵۰ گرم

نعناع خشک : ۴ قاشق یا نعناع تازه ۲۰۰ گرم

پیاز متوسط: ۴ عدد

کشک ساییده غلیظ : ۲ لیوان

آرد : ۲ قاشق

روغن : به میزان لازم

نمک و فلفل : به مقدار کافی

طرزتهیه : حبوبات را بهتر است از شب  قبل خیس کنیم.

پیازها را با زردچوبه سرخ می کنیم سپس حبوبات را به آن می افزائیم و می گذاریم کاملا بپزد.

ادامه این مطلب از وبگاه #مامان_اینا را در این لینک ببینید.

سیب زمینی آکاردئونی ( سیب زمینی تنوری )

سیب زمینی آکاردئونی یک پیش غذای خوشمزه و یک دورچین فوق العاده در کنار استیک یا شنیتسل و … است. این مدل سیب زمینی به صورت تنوری و بدون سرخ کردن در روغن آماده می شود!

ادامه دستور تهیه این پیش غذای خوشمزه از وبگاه #سلام_بانو را در این لینک ببینید.

طرز تهیه فلافل بندری خوشمزه با روشی ساده در منزل

با طرز تهیه فلافل ساده و خوشمزه و نکات مهم برای پخت فلافل خانگی در خدمتتون هستم و شما رو با پخت این غذای جنوبی خوشمزه آشنا میکنم تا توی خونه و به راحتی این فلافل بندری رو تهیه کنید و از خوردنش کنار خانواده لذت ببرید. در ادامه مطلب در وبگاه #هنر_در_خانه با این آموزش عالی همراهم باشید.

ادامه مطلب را در این لینک ببینید.

خمیر مایه و نکات استفاده در پخت نان

نکته ای که خیلی مهم است، اول از همه تازه بودن خمیر مایه ای هست که تهیه می کنید. اگر از سوپرمارکت ها خریداری می کنید حتما تاریخ مصرفش را نگاه کنید، اگر هم به صورت باز از لوازم قنادی ها تهیه کردید حتما از تازه بودنش اطمینان پیدا کنید. در غیر این صورت عمل نمی آید.

ادامه این مطلب از وبگاه #چاشنیک را در این لینک ببینید.

روش عالی سرخ کردن غذا برای جلوگیری از چاقی

از آن جایی که دو سوم افراد جامعه به چاقی دچار هستند، سرخ کردن غذا باعث می‌شود این چاقی تشدید شده و غذاها از سمت سالم بودن به سمت ناسالم بودن برود.

در ادامه در وبگاه #نوعروس با ۵ روش عالی غذاهای تان را سالم تر سرخ کنید.

ادامه مطلب را در این لینک ببینید.

طرز تهیه پالووا با کرم فندقیِ شکلاتی

مواد لازم : سفیده ی تخم مرغ 8 عدد، به دمای اتاق رسیده باشد - شکر 360 گرم - خامه فرمی 300 میلی لیتر - فندق پودر شده 120 گرم - شکلات ذوب و خنک شده 120 گرم - فندق خرد شده 30 گرم -

دستورالعمل :

فر را از قبل تا دمای 120 درجه سانتیگراد گرم کنید و در کف سینی فر کاغذ پوستی قرار دهید.

برای تهیه مرنگ در کاسه ای بزرگ سفیده های تخم مرغ را می زنیم تا نرم شود. 120 گرم شکر را به آن بیفزایید و بزنید. به زدن ادامه دهید و بقیه شکر را اضافه کنید تا یکدست شده و شکر کاملا حل شود.

ادامه این مطلب از وبگاه #ایران_کوک را در این لینک ببینید.

۷ اشتباه مادران در تغذیه مدرسه کودک

دفعه بعد که می خواهید ظرف ناهار فرزندان را برای مهد کودک یا مدرسه آماده کنید، این اشتباهات رایج والدین را مرتکب نشوید.

۱. غذای زیاد گذاشتن

۲. عدم توجه به ارزش غذایی

۳. پروتئین خیلی کم

۴. فراموش کردن شیوه غذاخوردن بچه در خانه

۵. میوه زیاد بدون سبزیجات

۶. برنامه ریزی نکردن

۷. ترغیب نکردن بچه به خوردن غذا

توضیحات و مثال های این اشتباهات رایج را در وبگاه #نی_نی_بان در این لینک بخوانید.