تنوع در سالادها یکی از روشهای داشتن یک تغذیه سالم است، با تنوع مواد و سبزیجات داخل سالاد و همینطور سس هایی که برای مزه دارکردن سبزیجات به کار میبریم اشتهای ما را برای خوردن آن بیشتر میکند و در نتیجه حجم زیادی از معده قبل از شروع به خوردن غذای اصلی پر شده و باعث میشود در مقابل غذای اصلی ( شاید پرکالری ) مقاومت بیشتری داشته باشیم. سالاد بروکلی و سیب نیز یکی از خوش خوراک ترین سالادهاست.
مواد لازم: بروکلی گل شده / 4 پیمانه - هویج رنده شده / نصف پیمانه - سیب درشت / 2 عدد - گردوی خرد شده / نصف پیمانه - کرنبری ( cranberries ) یا زرشک خشک / نصف پیمانه
مواد لازم برای سس: مایونز / نصف پیمانه ( میتوانید از مایونز کم چرب استفاده کنید ) - ماست چکیده / نصف پیمانه ( میتوانید از ماست کم چرب استفاده کنید ) - آبلیمو / 2 قاشق غذاخوری - آب پرتقال / یک چهارم پیمانه - نمک، فلفل و کمی اسانس پرتقال ( به جای اسانس پرتقال از کمی رنده پوست پرتقال هم میتوانید استفاده کنید )
ادامه این مطلب از وبگاه #مامی_سایت را در این لینک ببینید.
