مواد لازم برای 6-8 نفر :
گوشت چرخکرده 200 گرم
پیاز رنده‌کرده 1 عدد
سیر له‌کرده 1 حبه
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن مایع به میزان لازم
برنج 400 گرم
کشمش یک‌دوم پیمانه
خلال پسته یک‌دوم پیمانه
خلال بادام یک‌دوم پیمانه
آب گوشت 3 پیمانه
روش تهیه:
در کاسه‌ی مناسبی گوشت، پیاز، سیر، نمک و فلفل را بریزید و ورز دهید. آن‌گاه از مایه‌ی فراهم کرده، کوفته ریزه درست کنید و در روغن تفت دهید. سپس برنج را بخیسانید و بعد در آبکش بریزید.
ادامه این مطلب از وبگاه #زندگی_آنلاین را در این لینک ببینید.
علی رحمانی پور