سالاد بروکلی و سیب

تنوع در سالادها یکی از روشهای داشتن یک تغذیه سالم است، با تنوع مواد و سبزیجات داخل سالاد و همینطور سس هایی که برای مزه دارکردن سبزیجات به کار میبریم اشتهای ما را برای خوردن آن بیشتر میکند و در نتیجه حجم زیادی از معده قبل از شروع به خوردن غذای اصلی پر شده و باعث میشود در مقابل غذای اصلی ( شاید پرکالری ) مقاومت بیشتری داشته باشیم. سالاد بروکلی و سیب نیز یکی از خوش خوراک ترین سالادهاست.

مواد لازم: بروکلی گل شده / 4 پیمانه - هویج رنده شده / نصف پیمانه - سیب درشت / 2 عدد - گردوی خرد شده / نصف پیمانه - کرنبری ( cranberries ) یا زرشک خشک / نصف پیمانه

مواد لازم برای سس: مایونز / نصف پیمانه ( میتوانید از مایونز کم چرب استفاده کنید ) - ماست چکیده / نصف پیمانه ( میتوانید از ماست کم چرب استفاده کنید ) - آبلیمو / 2 قاشق غذاخوری - آب پرتقال / یک چهارم پیمانه - نمک، فلفل و کمی اسانس پرتقال ( به جای اسانس پرتقال از کمی رنده پوست پرتقال هم میتوانید استفاده کنید )

ادامه این مطلب از وبگاه #مامی_سایت را در این لینک ببینید.

شیرینی دانمارکی طرز تهیه شیرینی دانمارکی خانگی (گل محمدی) با تصویر

آموزش پخت شیرینی دانمارکی با روشی ساده و خوشمزه:

برای پخت شیرینی دانمارکی علاوه بر خمیر اصلی به کرم هم برای قسمت میانی شیرینی احتیاج داریم. قبل از هر کاری بریم سراغ مواد لازم برای تهیه این شیرینی خوشمزه، اول مواد مورد نیاز برای تهیه کرم رو میگم:

گلاب: یک پیمانه - شیر: یک پیمانه - شکر: ۲۲۰ گرم - آرد: ۸۵ گرم - وانیل: یک ق چ

خب حالا بریم سراغ مواد لازم برای تهیه خمیر این شیرین خوشمزه:

آرد: ۷۰۰ تا ۷۵۰ گرم - خمیرمایه: ۳ قاشق غذا خوری - شیر ولرم: یک پیمانه - تخم مرغ: سه عدد - شکر: ۱۱۰ پیمانه - روغن مایع: یک پیمانه - زعفران آب شده: نصف قاشق چ - وانیل: نصف قاشق چ

برای رومال شیرینی هم از زرده تخم مرغ به همراه کنجد، شکر دانه درشت، خلال بادام، گردوی خرد شده به دلخواه میتونید استفاده کنید.

ادامه این مطلب از وبگاه #هنر_در_خانه را در این لینک ببینید.