یکی از بهترین گزینه ها برای کسانی که حسابی سرشون شلوغه! این سالاد مقوی تا سه روز توی یخچال تازه میمونه تا هر وقت که هوس کردین، کمی توی ظرف بریزید و از طعمش لذت ببرید. ترکیب زیتون، فلفل و سبزیجات دیگه ی این سالاد باعث میشه وقتی شروع به خوردن میکنید، به توقف کردن فکر هم نکنید! این سالاد رو امتحان کنید!
آموزش تصویری این غذا را از وبگاه #رنگی_رنگی در این لینک ببینید.
همه عاشق طعم عالی غذاهای نذری هستندو خیلی ها معتقدند چون غذا در مقیاس زیاد پخته میشود عطر و طعم خوبی میگیرد،شما میتوانید با ما همراه شوید تا قیمه نذری امسال را شما بپزید
خورش قیمه سیب زمینی یکی از غذاهای اصیل ایرانی و اصلی ترین گزینه برای غذاهای نذری محسوب میشود،پس نوعروس کدبانو باید فوت و فن پخت این خورش خوشمزه در مقیاس زیاد را بداند.
مواد لازم :
پیاز سفید یا زرد : ۴ کیلوگرم
گوشت گوسفند بدون استخوان : ۸ کیلو گرم
گوشت گوسفند بااستخوان : ۱۲ کیلو گرم
لپه : ۱۴۰۰ گرم
لیمو عمانی روشن : ۱۵۰۰ گرم
روغن مایع (برای گوشت و پیاز) : ۲ تا دو و نیم کیلوگرم
رب گوجه فرنگی : ۱۵۰۰ تا ۱۸۰۰ گرم
زردچوبه : ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم
فلفل سیاه : ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم
دارچین : ۲۰ تا ۲۵ گرم
نمک : به میزان لازم
سیب زمینی : ۶ کیلو گرم
روغن :(جهت سرخ کردن سیب زمینی ) : ۶ تا ۷ کیلوگرم
گلاب : ۳۰۰ تا ۳۵۰ گرم
طرز تهیه :
پیاز را پوست گرفته و نگینی خرد کنید .قسمت های زاید گوشت را گرفته و آن را به قطعات حدود دو سانتی متری برش بزنید.لپه را پاک کرده،شسته و با آب سرد حدود ۴ تا ۶ ساعت خیس کنید. سیب زمینی را شسته ،پوست گرفته و به صورت خلالی نازک خرد کرده و در آب سرد بریزید تا نشاسته آن گرفته شود.
ادامه این مطلب از وبگاه #نوعروس را در این لینک ببینید.
امروز یک روز هیجان انگیز است. قرار است کمی ماجراجویی کنیم و یک چیز خوشمزه و خاص بپزید. چیزکیک اسمش یک طوری خارجی مآب است که آدم هنگ می کند اما درست کردنش آن قدرها هم سخت نیست. به خصوص اگر قرار باشد آن را روی ماهی تابه و با حداقل امکانات درست کنیم.
ما در این پست چی بخوریم؟ دستور پخت چیز کیک توت فرنگی ماهی تابه ای را آموزش می دهیم.
چیز کیک توت فرنگی با چی بپزیم؟
یک بسته ۲۰۰ گرمی پنیر خامه ای
یک چهارم فنجان خامه ترش
یک قاشق غذاخوری شکر دانه ریز
۲ قاشق چای خوری عصاره وانیل
۱ فنجان توت فرنگی
۱۵ تا ۲۰ سانتی متر ورقه نازک خمیر با آرد (خمیری نازک شده شیرینی پزی)
یک چهارم فنجان دارچین
لیمو (انتخابی)
روغن گیاهی برای سرخ کردن
چیز کیک توت فرنگی چطور بپزیم؟
اینها را در یک ظرف اضافه کرده و هم بزنید.
ادامه این مطلب از وبگاه #چی را در این لینک ببینید.
مقدار املاح و ویتامین های ماهی آن قدر هست که به توصیه متخصصان تغذیه باید در هفته 2 روز ماهی در برنامه غذایی قرار بگیرد.
در صورتی که وقت زیادی برای آماده کردن غذا ندارید این کتلت پیشنهاد خوبی است.
مواد لازم برای 2 تا 4 نفر:
1 قوطی تن ماهی
2 ق سوپخوری سس خردل
1/2پیمانه خمیر تازه داخل نان فانتزی
1 ق سوپخوری آب لیمو ترش
1 ق سوپخوری آب
2 ق سوپخوری جعفری خرد شده
2 ق سوپخوری پیازچه خرد شده
به مقدار لازم نمک و فلفل
1 عدد تخم مرغ درشت یا 2 عدد تخم مرغ متوسط
1 ق سوپخوری کره و به مقدار لازم روغن سرخ کردنی
ادامه این مطلب از وبگاه #نوعروس را در این لینک ببینید.
پاناکوتای انار از دو بخش کرم پاناکوتا و ژله طبیعی انار تهیه میشود، کرم و ژله را میتوانید به صورت لایه لایه یا دو لایه مجزا داخل ظرف ریخته و سرو کنید. این دسر چون به صورت تک نفره سرو میشود، برای پذیرایی از میهمانان شب یلدا بسیار مناسب است.
مواد لازم برای کرم:
شیر / ۲ لیوان
پودر ژلاتین / 2 قاشق غذاخوری
خامه / 1 لیوان
شکر / یک چهارم لیوان
وانیل / 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
یک لیوان شیر سرد را داخل کاسه ریخته و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید، ( دقت کنید هم نزنید!!! )، اجازه دهید داخل شیر حل شود، بعد از 3 - 4 دقیقه روی بخار آب گرم قرار دهید تا ژلاتین کاملاً داخل شیر حل شود.
ادامه این مطلب از وبگاه #مامی_سایت را در این لینک ببینید.
سالاد سزار یک سالاد گیاهی و بسیار سالم است ، دارای مواد مغذی بسیاری است و تمام نیاز بدن انسان را فراهم میکند.
مواد لازم :
سه چهارم فنجان سس مایونز
دو قاشق غذا خوری روغن زیتون
یک قاشق غذا خوری آب لیمو
یک حبه سیر ، درشت خرد شده
یک عدد تخم مرغ
یک قاشق چای خوری فلفل سیاه
یک قاشق چای خوری نمک
450 گرم گوشت مرغ پخته شده
سه فنجان کاهو ، خرد شده
نصف پیاز قرمز ، قطعه قطعه شده
شش عدد قارچ تازه ، قطعه قطعه شده
طرز تهیه : سس مایونز ، روغن زیتون ، آب لیمو ، سیر ، تخم مرغ ، فلفل سیاه و نمک را در یک مخلوط کن ریخته و مخلوط کن را روشن می‌کنیم تا کاملا یک دست شود. تا اینجای کار سس مخصوص این سالاد را آماده کرده‌ایم.
ادامه این مطلب از وبگاه #آلامتو را در این لینک ببینید.
معمولا غذاهای مدرن و فست فودی که بیرون از خانه آماده می شوند خوشمزه ترند ولی سالم نیستند. با این دستور العمل میتوانید در خانه کرن داگ درست کنید و بابت سلامت بودن روغن مصرفی آن هم مطمئن باشید.
مواد لازم :
روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم
ماست زده شده 1 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
خردل 3 قاشق سوپ خوری
سس تند تاباسکو 1 قاشق چای خوری
آرد یک و یک چهارم پیمانه
آرد ذرت درشت یا سمولینا 1 پیمانه
بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
جوش شیرین یک دوم قاشق چای خوری
نمک 1 قاشق چای خوری
شکر 1 قاشق چای خوری
آب یک سوم پیمانه
سوسیس هات داگ 500 گرم
سیخ چوبی به تعداد لازم
طرز تهیه :
روغن را در ظرفی گود که بشود کورن داگ ها را در آن بطور عمودی سرخ کرد بریزید و بگذارید روی حرارت داغ شود.
ادامه این مطلب از وبگاه #نوعروس را در این لینک ببینید.
مواد لازم برای 6-8 نفر :
گوشت چرخکرده 200 گرم
پیاز رنده‌کرده 1 عدد
سیر له‌کرده 1 حبه
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن مایع به میزان لازم
برنج 400 گرم
کشمش یک‌دوم پیمانه
خلال پسته یک‌دوم پیمانه
خلال بادام یک‌دوم پیمانه
آب گوشت 3 پیمانه
روش تهیه:
در کاسه‌ی مناسبی گوشت، پیاز، سیر، نمک و فلفل را بریزید و ورز دهید. آن‌گاه از مایه‌ی فراهم کرده، کوفته ریزه درست کنید و در روغن تفت دهید. سپس برنج را بخیسانید و بعد در آبکش بریزید.
ادامه این مطلب از وبگاه #زندگی_آنلاین را در این لینک ببینید.
تنوع در سالادها یکی از روشهای داشتن یک تغذیه سالم است، با تنوع مواد و سبزیجات داخل سالاد و همینطور سس هایی که برای مزه دارکردن سبزیجات به کار میبریم اشتهای ما را برای خوردن آن بیشتر میکند و در نتیجه حجم زیادی از معده قبل از شروع به خوردن غذای اصلی پر شده و باعث میشود در مقابل غذای اصلی ( شاید پرکالری ) مقاومت بیشتری داشته باشیم. سالاد بروکلی و سیب نیز یکی از خوش خوراک ترین سالادهاست.
مواد لازم: بروکلی گل شده / 4 پیمانه - هویج رنده شده / نصف پیمانه - سیب درشت / 2 عدد - گردوی خرد شده / نصف پیمانه - کرنبری ( cranberries ) یا زرشک خشک / نصف پیمانه
مواد لازم برای سس: مایونز / نصف پیمانه ( میتوانید از مایونز کم چرب استفاده کنید ) - ماست چکیده / نصف پیمانه ( میتوانید از ماست کم چرب استفاده کنید ) - آبلیمو / 2 قاشق غذاخوری - آب پرتقال / یک چهارم پیمانه - نمک، فلفل و کمی اسانس پرتقال ( به جای اسانس پرتقال از کمی رنده پوست پرتقال هم میتوانید استفاده کنید )
ادامه این مطلب از وبگاه #مامی_سایت را در این لینک ببینید.
آموزش پخت شیرینی دانمارکی با روشی ساده و خوشمزه:
برای پخت شیرینی دانمارکی علاوه بر خمیر اصلی به کرم هم برای قسمت میانی شیرینی احتیاج داریم. قبل از هر کاری بریم سراغ مواد لازم برای تهیه این شیرینی خوشمزه، اول مواد مورد نیاز برای تهیه کرم رو میگم:
گلاب: یک پیمانه - شیر: یک پیمانه - شکر: ۲۲۰ گرم - آرد: ۸۵ گرم - وانیل: یک ق چ
خب حالا بریم سراغ مواد لازم برای تهیه خمیر این شیرین خوشمزه:
آرد: ۷۰۰ تا ۷۵۰ گرم - خمیرمایه: ۳ قاشق غذا خوری - شیر ولرم: یک پیمانه - تخم مرغ: سه عدد - شکر: ۱۱۰ پیمانه - روغن مایع: یک پیمانه - زعفران آب شده: نصف قاشق چ - وانیل: نصف قاشق چ
برای رومال شیرینی هم از زرده تخم مرغ به همراه کنجد، شکر دانه درشت، خلال بادام، گردوی خرد شده به دلخواه میتونید استفاده کنید.
ادامه این مطلب از وبگاه #هنر_در_خانه را در این لینک ببینید.
